Slovenská Parenica

Se ainda não decidiste experimentar o queijo Slovenská Parenica, deixa que te contemos mais sobre ele.

São muitas as variáveis que influenciam o sabor do queijo Slovenská Parenica. Conhece mais sobre este fabuloso queijo e saberás como escolher o melhor Slovenská Parenica na hora de comprar.

Queres saber mais sobre o queijo Slovenská Parenica? Aqui contamos-te tudo, para que saibas tudo o que é necessário sobre este queijo antes de o comprares.

Será o queijo Slovenská Parenica adequado para ti? Continua a ler e descobrirás.

O queijo Slovenská Parenica não podia faltar nesta enciclopédia de queijos do mundo, e se leres as informações que oferecemos sobre ele, talvez decidas que também não pode faltar na tua despensa.

Introdução

O queijo Slovenská Parenica é um queijo levemente defumado, formado por dois rolos com diâmetro de 6 a 8 cm e altura de 6 a 8 cm, conectados entre si em forma de S. Os rolos são entrelaçados com um fio ou cadeia de queijo. Antes de enrolar, a faixa de queijo tem 2 a 3 mm de espessura, de 5 a 8 cm de largura e de 4 a 6 m de comprimento. O Slovenská Parenica possui um sabor delicado e aroma de ovelha e leite defumado. É distinguido pela estrutura fibrosa muito pronunciada da caseína. O conteúdo mínimo de matéria seca é de 53% e o teor mínimo de gordura no material seco é de 50%.

Origem e Produção

A matéria-prima utilizada para a fabricação desse queijo é o leite de ovelha fresco e não processado obtido de ovelhas que pastam nos pastos de Valaška, Zoš?achtená Valaška, Cigája e Východofrízka Ovca ou uma mistura de leite de ovelha e leite de vaca cru e fresco, com pelo menos 50% de leite de ovelha. O queijo é vendido em mercados em recipientes individuais com peso de 450-500 g. Ele é embalado em um filme transparente para papel alumínio ou celofane entre duas peças ovais de madeira bastante espessas. O Slovenská Parenica é registrado como uma Indicação Geográfica Protegida (IGP) desde 11 de julho de 2008.

Características

O queijo Slovenská Parenica é conhecido por suas características únicas. Além de seu formato em formato de S, ele tem uma estrutura fibrosa pronunciada da caseína, o que lhe confere uma textura especial. A leve defumação acrescenta um sabor distinto de ovelha e leite defumado ao queijo.

Tamanho e Forma

O queijo Slovenská Parenica é composto por dois rolos com diâmetro de 6 a 8 cm e altura de 6 a 8 cm. Esses rolos são entrelaçados em forma de S, criando assim um queijo único tanto em sabor quanto em aparência.

Conteúdo de Matéria Seca

O conteúdo mínimo de matéria seca no queijo Slovenská Parenica é de 53%. Isso significa que ele contém um alto teor de sólidos em relação ao seu peso total. Isso contribui para sua textura firme e ao mesmo tempo macia.

Teor de Gordura

O teor mínimo de gordura no material seco do queijo Slovenská Parenica é de 50%. Isso garante um sabor rico e cremoso, característico dos queijos de alta qualidade.

Consumo e Acompanhamentos

O queijo Slovenská Parenica é delicioso por si só, mas também pode ser apreciado acompanhado de outros alimentos. Aqui estão algumas sugestões de combinações:

  • Pão fresco e crocante
  • Frutas frescas, como uvas ou figos
  • Mel de qualidade
  • Nozes, como amêndoas ou nozes pecan
  • Charcutaria, como presunto ou salame

Experimente diferentes combinações e descubra qual é a sua preferida. O importante é desfrutar do delicioso sabor do queijo Slovenská Parenica.

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